화이트 데이/ 사탕 만들기/ 생딸기 사탕/ 간단한 사탕 레시피

화이트 데이까지 열흘 정도가 남았다.

초콜릿은 만들어봤지만 사탕 만드는 건 처음인데 유튜브를 보니 쉽고 간단한 레시피들이 있어서 만들어봤다.

화이트 데이 생딸기 사탕 만드는 법

재료

생딸기, 설탕, 물, 꼬치

Aㅏ... 생딸기가 없네...

우리집엔 냉동 딸기만 있는 관계로 해동해서 사용했다.

1. 딸기를 예쁘게 잘라 키친타올로 물기를 없앤다.

2. 소주컵에 꼬치를 끼워 밑바닥만 남게 적당히 자른다.

요렇게!!!

3. 꼬치에 꽂..아야 하는데 오른쪽은 너무 얇아져서 올려뒀다.

4. 냄비에 설탕과 물을 적당히 넣고 끓인다.

5. 처음엔 약불로 하다가 끓어오르면 강불로 올린다.

6. 딸기 위에 설탕물을 붓는다.

뭐가 잘못된 건지 딸기랑 설탕물이 보글보글 끓어올랐다.

마치 달고나 빵처럼 점점 부풀어 올랐다.

저기서 뭐 나오는 줄 알았다.

7. 냉동실에 10분 정도 넣어놓는다.

8. 사탕이 굳었으면 종이컵을 벗겨낸다.

완성!!!

비주얼은 내가 생각한 것보다는 아니지만 나쁘진않다.

맛도 설탕결정이 사각사각한게 엄청 딱딱하지도않고 깨물어먹기 좋았다.

흡사 달고나 빵 같았다.

딸기가 들어가서 그런지 향긋하고 겁나 달았다.

딸기 사탕 ASMR

이번에도 망했지만 이정도면 나쁘지않고 맛있는 사탕까지 먹었으니 만족한다!!! ·ᴗ·